RESEP: Ayam Bakar Kemiri

Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong

1 batang serai, memarkan

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

300 ml air

Haluskan:
6 siung bawang putih

3 butir bawang merah

3 butir kemiri

1 cm lengkuas

2 cm kunyit

20 g gula merah

1 sdt garam

Cara Membuat:
Taruh ayam dalam panci bersama bumbu.

Beri serai, daun jeruk, daun salam dan air.

Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan kuah habis.

Tiriskan ayam.

Bakar ayam di atas bara api hingga matang. Tiriskan.

Untuk 6 orang.